成記源自於民國55年醬香世家，至今專注於黑豆(蔭油)、黃豆(醬油)釀造、製造及研發。
強調傳統、手工製法結合現代食品知識及製造環境，從選豆→浸豆→蒸豆→發酵→熟成，萃取原汁手工製作的成品。
數十幾年如一日的累積，每一個細節的點滴，其寶貴經驗絲毫不保留傳承到第二代永續經營。
現代人追求科技的進步，而食品越來越講究天然的源頭與製造。
成記以現代食品管理生產知識，融合傳統手工醬油製程、發酵之基礎，將食品營養、健康、醍味之製造理念，將現代、知識、創新與傳統合而為一。
半世紀釀造經驗
國際認證標準
從傳統釀造到現代化設備，我們在每個環節都嚴格把關
堅持古法釀造工藝，每一甕都是時間的藝術
符合國際標準的生產環境，科技與傳統的完美融合
精心控制溫濕度的發酵空間，醬香的起源
成記採用傳統釀造法製作的手工醬油，不添加防腐劑、人工甘味劑、香料、色素、味素，將黑豆或黃豆等天然食材，利用天然發酵，再藉由鹽份的防腐性、控制溫度、濕度等因素，慢慢釀造至成。
「這是手工生產才能擁有的自然風味」
多家媒體報導肯定我們的傳統工藝與品質堅持
通過國際認證，每一滴都是品質的承諾
半世紀以來，深受消費者喜愛與推薦
堅持品質，守護健康
是我們對每一位消費者的承諾
堅持天然發酵，無需化學防腐
保留食材原始的自然甘甜
純粹的天然醬香與色澤
HACCP、ISO22000國際認證
送給好朋友兼具美味與特色產品
加工廠、南北雜貨通路商、瓶裝桶裝研發生產專屬醬油(類)、最佳合作夥伴(或OEM代工)
植物性蛋白質是人體每日所需重要吸收無負擔營養之一，
經由發酵時酵素的功能將蛋白質轉變成胺基酸，
人體更容易吸收其營養。