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國際雙認證保障，品質安全看得見

我們的使命

成記醬油‧蔭油

保留傳統手工製作，結合現代製造環境與食品專業知識，並對於消費者及客製廠商的責任使命，通過HACCP、ISO22000國際雙驗證，並投保1500萬富邦產險產品責任險等多重保障，這就是成記對於產品、消費者及廠商的重要使命。

傳統工藝
手工製作技術
現代環境
專業製造設備
國際認證
雙重驗證保障
責任保險
1500萬保障
政府認證
臺南縣政府獎狀

臺南縣政府獎狀

優良食品製造業者

國際標準

國際雙認證

通過HACCP與ISO22000國際食品安全管理系統認證

國際認證
HACCP認證（中文）

HACCP

中文版

國際認證
HACCP Certificate (English)

HACCP

English

國際認證
ISO22000認證（中文）

ISO22000

中文版

國際認證
ISO22000 Certificate (English)

ISO22000

English

HACCP

何為HACCP

HACCP系統制度，已是世界各國公認目前最佳的食品安全控制法

基本概念

危害分析 (Hazard Analysis)

分析食物製造過程中各個步驟的危害因素及程度。

重要管制點 (Critical Control Point)

依分析結果在製程中尋找重要控制點,於製造時加以控制防止危害。HACCP在強調事前監控預防勝於事後檢驗，是為了降低食品安全危害顧慮而設計的。

導入益處

  • ✓ 提升內部管理系統，建立企業品牌形象，可作為國際間相互認可的管理基準，對開拓國際市場有很大的幫助。
  • ✓ HACCP強調落實「自主衛生管理制度」，事先預防食品污染，比傳統的檢驗方式來的完善可靠。
  • ✓ 能有效運用人力、物力資源節省成本，並提升業者管理水準。
  • ✓ 因應政府法規要求：在台灣加入WTO之後，將積極致力於通過HACCP國際標準，進軍國際市場。
ISO 22000

何為ISO22000

ISO 22000標準可運用至食物鍊各種組織，從任何生產者、初步生產者，遍及食品製造商、 運輸及儲存業者和分包商，到零售與食品服務的門市，連同有相互關係的組織，例如設備、包裝材料、清潔劑、添加物與內容物等生產商。

ISO 22000架構

  • 1 範圍
  • 2 引用標準
  • 3 名詞與定義
  • 4 食品安全管理系統
  • 5 管理責任
  • 6 資源管理
  • 7 安全產品的規劃與實現
  • 8 食品安全管理系統的確認、查證及改進

品質保證，值得信賴

通過國際雙認證，為您的健康把關

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