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深入了解蔭油與醬油的奧秘
深入了解蔭油與醬油的奧秘
由黑豆發酵製造而成
由黃豆發酵製造而成
中國人所謂的豆油是涵蓋蔭油及醬油。
產品的優略與風味、口感會因製造者不同有所差異！
植物性蛋白質（無論來自黑豆或黃豆）是人體每日所需重要吸收無負擔營養之一。
再經由發酵時酵素的功能將蛋白質轉變成胺基酸（豆內主要營養來源），人體也更容易吸收其營養。
豆油在發酵過程所產生的多種成份更是我們日常三餐在沾、炒、蒸、滷、拌、醍味及醍香的工具。
因此成記在這幾十年中一直探索其中的變化，並深知不同時間、環境所需不同的風味，因此在產品組合中為消費者考量營養、醍味、少負擔及不同風味的產品內容，滿足不同需求、口味的使用者，讓吃飯是一件非常期待的事情。
本公司產品皆不添加防腐劑、人工甘味劑、香料、色素、味素，請安心食用。
本公司產品皆不添加防腐劑、人工甘味劑、香料、色素、味素，請安心食用。
各項產品皆投保1500萬產品責任險，保障消費者權益。
強調傳統、手工製法，並結合現代食品知識及製造環境。
通過HACCP、ISO22000國際雙驗證。